会津若松市公設地方卸売市場協会

会津における唯一の公設市場として市民の消費生活の安定と、安心・安全な食の提供に努めております
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毎月第4土曜日「旬の食彩市」開催
毎月第4土曜日、「旬の食彩市」
市場内関連商品売場棟のみ開放

【日時】3/27(土)午前10時〜午後1時 ※次回は4/24(土)
【場所】会津若松市公設地方卸売市場内 関連商品売場棟
    会津若松市一箕町大字鶴賀字船ケ森東470
【主催】旬の食彩市実行委員会
【問い合わせ】会津若松市公設地方卸売市場協会 TEL 0242-25-0355
 
会津若松市が開設している、市公設地方卸売市場内の関連商品売場棟を開放し、いつも新鮮で安全・安心な食材が取引されている市場の実態を知って頂くことによって市場の活性化につなげようと、入店している業者が中心となって実行委員会を設置し、3月から毎月第4土曜日、午前10時から午後1時まで「旬の食彩市」と称して開催することになりました。
(写真:会場となる関連商品売場の全景)

入店業者の顧客は年々減少の一途をたどるとともに、卸会社の売上も低迷しております。こうした中で場外への納入業務を行って売上を維持しているのが現状であります。
少しでも景気低迷を打開するためには、時代に適った市場開放が出来えるための市場の規制緩和により、一般消費者を対象とする定期市が市場活性化事業の一環からやっている例が増えております。このことを受け当市場においても他市場同様に定期的に開放することを決めたものであります。

何といっても、どんな食材であろうとも市場に入荷されるものは、食の安全の観点から記録が正確に把握され、食品衛生管理面なども万全を期して対応にあたっているところであります。
当日は、新鮮で安全・安心そして安価な生鮮食品等の工夫を凝らした即売、また我々市場関係者がいつも利用している食堂では、市場から仕入れた新鮮な食材を使った特別メニューをもって、多くのご来場者を心よりお待ちいたしております。

※青果棟・水産棟施設などには入れませんのでご了承ください。

●今後の「旬の食彩市」の開催予定日

平成22年
4/24(土)、5/22(土)、6/26(土)、7/24(土)
8/28(土)、9/25(土)、11/27(土)、12/25(土)
※10月は市場まつりにより休止

平成23年
1/22(土)、2/26(土)、3/26(土)

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